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Insectes au chocolat : nouvelle tendance culinaire ?

Connaissez-vous l’entomophagie ? Il s’agit de la consommation d’insecte par un être humain. Traditionnelle dans certaines régions comme l’Asie, l’Afrique ou encore l’Amérique latine, elle devient une mode en France. Mais qui dit France dit pays de la gastronomie … donc oui aux insectes mais en chocolat s’il vous plaît.

Il existe des chocolats ornés de grillons comestibles ou encore des chocolats fourrés aux vers de farine comestibles. Ces chocolats sont généralement sans sucre et optent pour le mélange douceur/craquant. Mais si vous êtes un fin gourmet, peut être que vous préférerez les macarons. Ils sont cuisinés à base de poudre d’insectes. Pour parfaire le côté esthétique, un grillon est posé sur chaque macaron ! Intrigués ? Passez votre commande sur le site Micronutris, vous risquez d’être surpris… 😉

About Kelly de Black'In

Je suis une passionnée de la Caraïbe, j'ai vécu à Trinidad et à Barbade pendant des années. Guyanaise d'origine, c'est finalement en Martinique que je décide de poser mes valises suite à une opportunité professionnelle. Nous avons tant de choses à découvrir de nos îles voisines que c'est avec grand plaisir que j'ai rejoint la team Black'In pour partager mes passions, mes envies, mes découvertes et autres actualités qui nous concernent ! contact@black-in.com