Black'In I Chips de patate douce

La patate douce est une plante vivace largement cultivées dans les régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules comestibles. Selon les variétés, la pelure et la chair de la patate douce peuvent être blanches, jaune, orange ou pourpre. La patate est particulièrement riche en vitamines A, B6, et en cuivre. Elle s’adapte à toutes les recettes de pommes de terre. Je vous propose de savourer les chips de patate douce, une recette simple et originale pour un apéritif déjanté ! Vous allez adorer…

Il vous faut :

  • Des patates douces
  • De l’huile de friture et du sel
Préparation :
  • Eplucher et couper les patates douces en rondelles très minces.Les rincer et les sécher.
  • Faire chauffer de l’huile de friture et faire frire les rondelles de patates douces.
  • Les retirer à l’aide d’une écumoire lorsqu’elles remontent à la surface.
  • Les égoutter sur du papier absorbant.
  • Saler et servir aussitôt.

Bon appétit ! Vos invités vont se régaler.

Black'In I Chips de patate douce