Si vous êtes amateur de bons fromages et de produits originaux, cette info est pour vous !

La tête de moine est un fromage Suisse qui remporte un franc succès depuis quelques temps. Et avec les beaux jours qui arrivent, on peut déjà prévoir la réalisation de salades en tous genres ainsi que des apéros entre amis. La tête de moine est le parfait ingrédient qui bluffera vos convives par son gout subtil mais surtout, grâce à sa présentation pour la dégustation. Avec la lame spéciale appelée girolle, vous pouvez sculpter de fines rosettes qui fondent dans la bouche. Ce produit se marie bien avec la viande séchée, les raisins rouges ou verts, la confiture et des salades. Vous aurez de quoi faire pour varier les plaisirs.

N’hésitez pas à demander à votre fromager du coin et surtout vous procurer le mécanisme pour la découpe 😉