Soleil au rendez-vous, barbecue sur pied et tenue légère, tout est enfin réuni pour s’organiser des petits moments détentes entre amis. Et pour clôturer ses rencontres en beauté, je vous propose de concocter un dessert qui fera sans doute l’unanimité. La poire pochée est une recette simple que vous pouvez réalisez avec d’autres fruits. Pour cela, il vous faudra :
  • 3 poires
  • 1 litre d’eau
  • 250 g de sucre
  • 2  gousses de vanille

Pour commencer, versez le sucre en poudre dans l’eau. Ajoutez-y vos gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur. Portez le tout à ébullition.

Pelez vos poires et coupez-les en deux en prenant soin d’enlever le coeur.

Disposez vos morceaux de fruits dans le sirop bouillant et faites cuire le tout pendant une dizaine de minutes. Laissez vos poires refroidir dans le jus.

Bonne dégustation 😉