fondant

Ce soir, j’ai décidé de faire un fondant au chocolat et j’ai trouvé la recette parfaite ! Alors bien entendu je la partage avec toi 😉 Difficile de résister à un bon fondant ! 

Il te faut :

  • 200g de chocolat à cuire (tablette)
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 5 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de farine

Préparation :

  • Fais fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro ondes sur le programme ‘décongélation’.
  • Quand c’est bien fondu, ajoute les jaunes d’œufs. Tu bats le tout.
  • Ajoute ensuite le sucre et la farine, puis incorpore les blancs d’œufs montés en neige bien fermes.
  • Mets le mélange obtenu dans un moule beurré et fariné puis dans le four moyen (180°C environ) pendant 20 min.

Je te donne une astuce, mets dans des moules en silicone et rajoute un carré de chocolat pour que cela coule bien! en grande gourmande que je suis, j’ai essayé et c’est délicieux. Tu m’en donneras des nouvelles 😉

Chocolat