Utilisé plus généralement par les femmes orientales, on connaît  le safran contenu dans les soins de beauté (maquillage des yeux, cheveux, peau…), mais très peu pour ses bienfaits sur notre santé.En effet, riche en vitamine B2, le safran renferme à la fois de l’huile essentielle et de la provitamine A. Les pigments protègent les muqueuses, stimulent l’acuité visuelle, calment les douleurs d’estomac et désintoxiquent le foie… Il a également la réputation d’agir sur le système nerveux et serait à la fois analgésique et tonique. Et enfin, bonne nouvelle ! le safran est un épice qui agirait également sur le rythme cardiaque et la pression artérielle tout en stimulant la respiration. Dans une boisson chaude, en accompagnement de vos mets culinaires… N’hésitez plus et consommez-en sans modération.

Attention tout de même, à forte dose, le safran peut devenir dangereux (>à10g). Mieux vaut donc être prudent même si la dose moyenne ingérée par personne est d’environ 0.01 à 0.02g. C’est à vous de jouer !