Black'In-I-Muffin-Nutella

Quoi de plus gourmand que de préparer des muffins au cœur de Nutella un dimanche après-midi en famille ou entre amis. Cette recette simple à réaliser pourrait faire l’objet d’une activité ludique avec vos enfants…

Afin de la réaliser, vous aurez besoin de 10 minutes de préparation et de 20 minutes de cuisson.

Ingrédients (pour 12 muffins) :

  • 280 g de farineMuffin Nutella
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre fondu
  • 10 cl de lait 
  • 1 yaourt nature
  • Nutella
  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. 
  3. Dans un deuxième saladier, battre les œufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
  4. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une mousse. Puis, ajouter le beurre fondu, le lait et le yaourt. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène. Ensuite, vous y incorporez le contenu du premier saladier.
  5. Si vous utiliser un moule en silicone, vous n’avez pas besoin de le beurrer au préalable. Le cas échéant, beurrez et farinez le moule à muffins.

Afin d’incorporer le Nutella, cela se déroule en trois étapes :

  • Remplissez au 1/3 avec la préparation
  • Déposez une noix de Nutella au centre du moule
  • Recouvrez avec le reste de pâte

Enfin, enfournez pendant 20 minutes.

Pour un muffin au cœur fondant, je vous conseille de les déguster légèrement tiède … moment gourmand garanti !!!