Quand on décide de faire désormais attention à ce que l’on mange avant l’arrivée des beaux jours, le plus dur est de supprimer le dessert. Et si vous vous faisiez plaisir avec des recettes allégées au lieu de vous frustrer complètement ?

Pour cela, je vous propose de réaliser un crumble aux pommes savoureux avec un minimum de calories. Vous pouvez également remplacer la pomme par un autre fruit de consistance similaire comme la poire par exemple.

Pour deux personnes 

  • 2 pommes rouges
  • 2 cuillères à soupe de beurre allégé
  • 2 c à s de cassonade
  • 4 c à s de farine complète
  • Vanille, citron

Dans une casserole versez vos morceaux de pommes épluchés et coupés en dé. Versez un jus de citron et un bout de vanille mais également, deux cuillères à soupe d’eau. Laissez cuire à feu doux pour que la pomme se transforme légèrement en compoté. Du bout des doigts, mélangez dans un bol, la farine, le beurre et la cassonade afin d’obtenir une poudre granuleuse.

Versez les pommes dans un ramequin et posez votre préparation granulée par dessus. Passez le tout au four pendant 20 minutes à 160 °C. Le curable doit être bien doré par dessus. Dégustez tiède.