En apéro, avec une salade ou comme en-cas, le cake salé est facile et, surtout très rapide à réaliser ! Voici ma recette pour environ 6 à 8 personnes.

Ingrédients :

  • 200g d’olives vertes
  • 200g de lardons fumés
  • 200g de farine
  • 75g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 8 c à s de lait
  • 1 paquet de levure chimique
  • Sel, poivre

La recette :

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Dans un saladier, faire un puits avec la farine et la levure. Mélanger un à un les œufs, le beurre fondu, le lait. Assaisonner et incorporer les lardons et les olives.
  • Placer du papier sulfurisé sur dans le fond du plat a cake et verser l’appareil.
  • Cuire 40 minutes à 180°C.

Dégustez !

Astuce : Vous pouvez rajouter du fromage dans votre préparation pour varier les goûts. À vous d’épater vos convives…