Quoi de mieux qu’un bon cocktail de légumes frais pour se remettre d’aplomb en quelques minutes ? Pris à jeun le matin ou dans l’après midi pour se remettre d’une journée difficile, ce cocktail vous fera le plus grand bien. Il peut sembler au préalable peu ragoutant, mais au final, le résultat vous paraitra surprenant ! Pour cela il vous faut (4 personnes) : 

  •  3 tomates
  •  1/2 petit concombre
  •  1/2 poivron
  •  1 c à s. de jus de citron
  • 5 glaçons
  • 1 pincée de sel de céleri

Coupez vos légumes en petits morveux et réduisez-les en purée à l’aide d’un mixeur pendant 1 minute. Rajoutez le jus de citron, les glaçons et le sel de céleri et mixez à nouveau pendant une minute jusqu’à obtenir un jus mousseux. En deux minutes, vous obtenez une préparation onctueuse prête à déguster 😉