On dit souvent qu’il faut savoir prendre des risques dans la vie. Alors, pourquoi ne pas faire pareil en cuisine ?  Voilà une recette plutôt originale : la tarte aux carambars… Non, ce n’est pas une blague donc à vos stylos.

Pour cela vous avez besoin :

  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 20 carambars
  • Chantilly

En cuisine :

  • Etalez la pâte brisée au fond du moule et piquez la. Ajoutez un légume sec (riz, haricots) sur la pâte et faites la cuire  entre 25 et 30 minutes.
  • Dans une casserole (au bain marie) faites fondre les 20 carambars et ajoutez-y la crème liquide.
  • Retirez la casserole du feu et  incorporez doucement les œufs puis la farine. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  • Versez le mélange sur le fond de tarte. Répartissez bien le tout.
  • Mettez la préparation au four pendant 15 à 30 minutes.
  • Enlever la tarte du four et placer la, au réfrigérateur.
  • Ajoutez de petites boules de crème fraîche sur votre dessert avant la dégustation.

Régalez vous !