Black'In salade de fruits frais

Le retour des beaux jours se fait un peu discret mais, rassurons nous, les étals des marchés regorgent de fruits succulents. Alors, pourquoi ne pas en profiter ! Pour ensoleiller nos journées maussades, rien de mieux qu’une délicieuse salade de fruits frais au sirop.

Pour cela vous avez besoin de :

  • 2 pommes
  • 2 oranges
  • 2 pêches
  • 1 mangue
  • 2 kiwis
  • 7 à 8 fraises
  • 150 g de sucre
  • 100g  d’eau
  • De la cannelle

En cuisine :

  1. Portez à ébullition l’eau, le sucre, puis ajoutez une pincée de cannelle dans une casserole pendant 5 secondes. Vous obtiendrez votre sirop de sucre.
  2. Retirez du feu et laissez refroidir.
  3. Pelez les oranges, les pommes,  les kiwis, les pêches et la mangue puis coupez-les en dés.
  4. Incorporez le tout dans un saladier et récupérez un peu du jus des oranges puis versez-le sur l’ensemble des fruits.
  5. Coupez les fraises en quatre et ajoutez-les à la préparation.
  6. Mélanger les fruits avec une cuillère et ajoutez-y le sirop de sucre.
  7. Ajoutez une petite feuille de menthe pour plus de fraîcheur puis couvrez votre préparation avec un film et mettez-la au réfrigérateur.
  8. Votre salade de fruits frais aux saveurs menthe et cannelle est prête à être déguster.

A vous de jouer !