S’il est conseillé d’opter pour les fruits et légumes de saison, certains produits sont meilleurs que d’autres pour notre santé. C’est le cas, par exemple, de la clémentine dont l’hiver est la saison de prédilection…

Née du croisement entre une mandarine et une orange, la clémentine contient un fort taux de minéraux et d’oligo-éléments. C’est aussi une excellente source de magnésium, de calcium et de fer. En outre, quatre clémentines par jour suffiraient à couvrir l’ensemble de besoins journaliers en vitamines C. Elles sont donc excellentes pour aider notre organisme à affronter le froid.

Sachez également, mesdames, que la clémentine est très peu calorique. Il faut compter environ 48kcal pour 100gr : une aubaine pour notre ligne, surtout après les fêtes !

En cette saison, vous pourrez trouver de multiples variétés chez votre primeur. Mon conseil est de la choisir lourde et ferme pour un goût et des arômes plus prononcés… Régalez-vous !